Чай с ромом. Рецепты

11 Авг,2014
блог собакифонари охота

 

Чай с ромом – это практически тоже самое, что кофе с коньяком. Однако первый тандем обладает наиболее целебными свойствами и зарекомендовал себя как отличный помощник в борьбе с различными видами хвори. Рассмотрим по отдельности чай и ром.

 

Чай

Самый популярный напиток как в России, так и зарубежом. В некоторых странах существуют целые церемонии и сопутствующий этому этикет. Процесс потребления напитка, как и сам чай, обросли множеством поговорок и пословиц. Чай костей не ломит, чай пить — долго жить, выбей чайку – забудешь тоску и многие другие изречения в очередной раз подчеркивают значимость этого заморского продукта. Несколько столетий назад чай пили не стаканами, а самоварами. Напиток популярен и сегодня. Однако вместо привычного некогда крупного, рассыпного листа производители балуют нас всевозможными вариациями – чай в пакетиках, с вкусовыми добавками, ароматизированный, мелколистовой. О количестве сортов этого растения можно написать целый роман. Последний пик моды – порционный, пакетизированный чай, который можно взять с собой в дорогу, без особых усилий заварить прямо в чашке, на рабочем месте. По вкусу и составу он абсолютно идентичен своему классическому крупнолистовому конкуренту, который заваривают в специальных чайниках или заварниках.

 

Произрастает растение на плантациях Китая, Японии, Индонезии, Вьетнама, Турции и даже Африки. Чайный куст очень прихотливое растение, которое требует бережного ухода, определенного уровня влажности и мягких климатических условий. Не будем долго останавливаться на произрастании чайного куста, только отметим, что дело это довольно серьезное и щепетильное.

 

А что, собственно, представляет собой чай? Чай – это напиток, получаемый в процессе заваривания или кипячения растения, которое именуется чайный куст. Если быть точнее, то для получения напитка используются самые нежные листочки это кустарника, которые раскрывают вкус и букет настоя. Конечно, перед тем как попасть к нам на стол, этот продукт проходит длительную подготовку: сбор, ферментацию, высушивание... И лишь только после этого «мучительного» процесса, растение становится «профпригодным» для употребления. Выращиванием «эликсира молодости» занимаются целые научные лаборатории. Секреты создания полноценного напитка передаются из поколения в поколение и хранятся в строгой тайне многие века.

 

Немного занимательной информации

Россияне отдают предпочтение черному чаю, а популярный в некоторых странах зеленый сорт, употребляют всего лишь около двух процентов наших соотечественников. Большую роль в церемонии заваривания играет крепость напитка – мы считаем излюбленным чай средней интенсивности, в тоже время англичане не представляют свою жизнь без крепкого настоя. Уже несколько столетий наши сограждане считают чай главным украшением стола и самым лучшим угощением. Вспомнить только кадры из черно-белых отечественных кинолент, где самовар был родоначальником всей трапезы и гордо занимал самое лучшее, красное место на обеденном столе. Чай пили до еды, после еды, вместо еды. Им утоляли жажду зимой и летом, лечились от всевозможных болезней, согревались в лютые морозы и употребляли для снятия усталости. Да, о церемониях чаепития и целебных свойствах напитка можно говорить целую вечность и все равно не хватит времени, чтобы поведать все секреты этого напитка. Года идут, но приверженцев этой чудо-травки становится все больше и больше.

 

Целебные свойства чая

Напиток обладает просто удивительными свойствами благотворно влиять на весь организм в целом. Его потрясающие возможности поднимать больных людей на ноги доказаны великими умами человечества. Врачи, ученые, целители, наши предки и мы сходимся в одном мнении – лучше чая лекарства нет. Благодаря огромному количеству необходимых для организма соединений и веществ, его можно по полному праву назвать панацеей от всех болезней. Доказано, что в составе напитка нет ни одного вредного для человека соединения, поэтому им поят даже новорожденных. Чем ни повод пойти и выпить чашечку горячего чая.

 

Ром

Крепкий алкогольный напиток, который получают путем сбраживания сахаросодержащих веществ, перегонки и выдержки в дубовых бочках. Различается напиток по крепости и цвету. Самый слабый, дамский вариант представляет собой алкогольный коктейль, который хранится в бочках короткое время. Получается он прозрачным и приятным на вкус. Более крепкий аналог производят аналогичным образом, однако чтобы получить заявленную терпкость и интенсивный цвет, ром выдерживают в древесных резервуарах более продолжительное время. Чтобы получить классический темный оттенок, некоторые производители грешат и добавляют в раствор различные красители, в лучшем случае – жженый сахар. Стоит помнить, что ведущие компании по производству рома избегают подобных махинаций и предлагают потребителям абсолютно натуральный продукт естественного цвета и долгой выдержки. Их заводы располагаются в районе Карибских островов ,в устье реки Демерры. Если вам знакомы такие бренды как: Bacardi, Bristol Classic Rum, Captain Morgan, Appleton Estate, Ron Varadero, Havana Club и Santiago de Cuba, то вы можете по полному праву считать себя истинным ценителем настоящего рома.

 

Разновидности рома.
1.Белый ром (прозрачный). Используется как один из ингредиентов холодных коктейлей. Его вкус достаточно быстро улетучивается, поэтому рекомендуется не перегружать напиток различным сильно ароматизированными компонентами.
2. Золотой ром. Выдерживается в дубовых бочках не более пяти лет, за счет чего приобретает солнечный оттенок. Его также используют за основу коктейлей и довольно часто добавляют в выпечку.
3. Выдержанный ром. Напиток настоящих пиратов. Густоватый, терпкий, такой непередаваемый и эксклюзивный... Это творение виноделов дожидается своей очереди не более 12 лет! За счет долгого хранения в дубовых бочках, он принимает в себя все древесные ноты и темный оттенок. Наилучший сорт выдержанного рома называется anejo, пьют его в специальной посуде и охлаждают несколькими кусочками льда. И, конечно, только в чистом виде!

 

Откуда напиток получил свое название

Существует две версии, согласно первой, свое легендарное имя напиток получил в честь слова «rumbullion» , что означает драка, шум. По другой, ром – это производное от названия бокалов «rummers», из которых некогда моряки употребляли напиток. Общепринятым имя стало в 1657 году, во времена запрета на этот вид алкоголя в американском штате Массачусетс.

 

Рецепты приготовления коктейля «чай с ромом»

Существует множество традиций пития чая вкупе с ромом. Приведем наиболее популярные рецепты этого тандема.

 

Холодный чай с ромом
В преддверии лета, многих заинтересует рецепт приготовления холодного коктейля на основе чая и рома. Напиток прекрасно утолит жажду, спасет от летней жары и зноя, наполнит организм новыми силами, и, конечно, поднимет настроение. Приготовить его самостоятельно очень просто и быстро, поэтому он окажется просто незаменимым во время незапланированной вечеринки или неожиданного прихода гостей. Получается он просто великолепным и необычайно вкусным, только стоит помнить, что чай сначала заваривают, а лишь потом охлаждают.

Итак, приступим

1. Необходимо найти подходящую по размеру емкость, это может быть обычный бокал или, если народа предвидеться много, кастрюлька, специальное ведерко. Наполняет резервуар до самого верха колотым льдом.
2. Подготавливаем лимон – нарезаем фрукт тонкими ломтиками.
3. Добавляем в емкость заранее подготовленный настой чая – зеленого или черного (по вкусу). Все же для этого рецепта рекомендуется использовать зеленый сорт – он придает некую изюминку всему коктейлю, и, согласитесь, намного лучше охлаждает в летний зной. К тому же, зеленый чай более полезен, чем аналогичный черный. Получившуюся смесь взбалтываем.
4. При подаче на стол коктейль разливается в бокалы, добавляется ром и украшается листочком мяты.

 

Горячий чай с ромом

Просто идеально подойдет для вечернего времяпровождения у камина, когда за окном царит стужа и воет ветер. Коктейль прекрасно согреет замерзшего путника и предохранит его от возможных заболеваний.
Для коктейля необходимо:
– ром;
– черный чай;
– яблоко;
– корица;
– сахар;
– мята.

Итак, приступим

Приготовим чай, для этого заварим любимый сорт растения в бокале или любой другой, более объемной таре.
Добавим в заварившийся напиток ром.
Мелко порежем яблоко, добавим его в коктейль, обогатим вкус щепоткой корицы и украсим наш результат веточкой мяты.

Напиток получится очень живительным и по-настоящему целебным.

Ингредиенты необходимо добавлять на «на глаз», учитывая собственный вкус и предпочтения. Можно варьировать состав. Каких-то определенных правил тут не существует.

 

Сами по себе напитки обладают потрясающей силой оздоравливать тело и ублажать душу. Вкупе они удваивают свои полезные свойства и приносят человеку моральное и физическое удовлетворение. Обязательно воспользуйтесь описанными выше рецептами, и, поверьте, чай с ромом станет вашим любимым коктейлем.

 

Прочитано 4742 раз
Оцените материал
(6 голосов)
автошины отзывыстатьи о собакахмного шаблонов для джумла
Добавьте себе на страничку:
vinopedia

Сайт: www.vinopedia.pro Эл. почта Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Добавить комментарий





Защитный код
Обновить

joomla

Алкогольная энциклопедия

Ближайшие винные события

Последние статьи алкопедии

Вы здесь:   ГЛАВНАЯАЛКОПЕДИЯКубинский ромЧай с ромом. Рецепты