Мексиканский ром

11 Авг,2014
блог собакифонари охота

 

Ром – алкогольный напиток, который всегда ассоциируется с морскими разбойниками – пиратами. Ведь еще из книг нам известно, что напиток путешествовал вместе с грабителями и считался главным атрибутом их жизни. А ведь ром был излюбленным алкоголем также и среди матросов – он прекрасно справлялся с чувством голода, подавлял тревогу и грусть, защищал от холода и ненастной погоды. По понятным причинам, рецептура напитка претерпела огромные изменения, но основы остались незыблемыми и все также почитаются современными виноделами.

 

Ром – крепкий алкогольный напиток, который получают путем сбраживания сахаросодержащих веществ, например, тростника или патоки. Если производство из патоки – вещь закономерная, то аналогичное создание напитка из тростникового сока практически кануло в небытие. Однако подобные напитки на основе этого злака все же можно найти. Одно «но» – подобную рецептуру «земледельческого» или «крестьянского» рома используют лишь небольшие хозяйства и частные лица, продукцию которых практически невозможно найти в супермаркете и магазине. Поэтому, отправляясь на отдых куда-нибудь на Панамы или Барбадосские острова, каждый отдыхающий считает своим долгом прикупить хоть единственный экземпляр местного напитка.

 

Несмотря на то, что родиной этого культового напитка считается остров Барбадос, производят его повсеместно, где климатические и погодные условия способствуют быстрому созреванию сырья. Одним из таких «излюбленных Богом» мест является Мексика – страна с невероятной по красоте природой и уникальными возможностями для выращивания сахарного тростника и злаков. Поэтому мексиканский ром отличается глубоким вкусом и оригинальными оттенками.

 

Мексиканский ром бывает трех видов:
– легкий;
– средний;
– тяжелый.

 

Если копнуть глубже, то можно найти еще несколько разновидности этого напитка, например, некоторые гурманы подразделяют ром на темный, золотой, выдержанный и белый. Каждый из них отличается технологическими процессом приготовления и имеет широкий диапазон вкуса. Также стоит отметить, что ром бывает ароматизированный, премиум, крепкий...

 

Белый мексиканский ром

Приятный и один из самых легких напитков. В роме преобладает фруктовый вкус и ощущаются нотки дубы и патоки. За счет выдерживания напитка в колоннах непрерывного цикла достигается заявленная легкость и мягкость. Ром не хранят долгое время в дубовых бочках, поэтому напиток по душе даже капризным дамам, которые не приемлют напитки с огромной выдержкой. Цвет алкоголя получается прозрачным.

 

Золотой ром

Приятное карамельное послевкусие, золотистый оттенок нефильтрованного напитка, довольно мягкий и приятный вкус – именно эти определяющие характеризуют золотой ром, который выдерживают в дубовых бочках 2 года. Он приобретает свои исключительные свойства за счет специальной добавки – карамели.

 

Черный ром

Как и видно из названия, напиток имеет темный, практически черный цвет. Он немного густой и довольно терпкий, имеет сладковатое послевкусие и выдерживается в бочках три года.

 

Если говорить о настоящем, пиратском роме, который большинству из нас знаком по приключенческим фильмам, то нельзя не упомянуть о выдержанном роме – напитке, которых хранится в бочках не менее пяти лет. Некоторые экземпляры дожидаются своего звездного часа 12 и больше лет ,однако найти такой напиток очень сложно, да и стоит он (по понятным причинам) довольно высоко. Между прочим, выдержанны мексиканский ром бьет все рекорды по популярности и в ближайшем будущем обещаем обогнать по востребованности виски и бурбон.

 

Ром, производимый в Мексике отличается исключительным, узнаваемым вкусом. Он собрал в себе все прелести этого дивного края и в лучшем свете преподнес их на строгий суд гурманов и ценителей качественных алкогольных напитков. Не упустите возможность прикоснуться к тому, о чем так много слышали, но не разу не пробовали.


Говорят, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать, перефразировав известное выражение, мы предлагаем хотя бы один раз попробовать мексиканский ром, чем фантазировать о дегустации.

 

Прочитано 2586 раз
Оцените материал
(1 Голосовать)
автошины отзывыстатьи о собакахмного шаблонов для джумла
Добавьте себе на страничку:
vinopedia

Сайт: www.vinopedia.pro Эл. почта Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Добавить комментарий





Защитный код
Обновить

joomla

Алкогольная энциклопедия

Ближайшие винные события

Последние статьи алкопедии

Вы здесь:   ГЛАВНАЯАЛКОПЕДИЯМексиканский ромМексиканский ром