Ром - что это и откуда?

11 Авг,2014
блог собакифонари охота

 

Если говорить о крепком напитке, который воспет в приключенческих романах, то в голову приходит только одно слово – «ром». Именно так называется алкоголь, который имеет удивительную историю популярности, абсолютно разных по социальному статусу ценителей и каждый раз уникальный вкус.

 

Ron или rhum, а может быть ром?

Также как и рецептура этого «нектара», история появления названия «ром» окутана тайнами и загадками. Как утверждают некоторые, это понятие является производным от слова «rumbullion», что в дословном переводе означает «шум, гам, драка». И этому можно верить, ведь чрезмерное употребление напитка провоцировало скандалы.


Другие источники гласят, что название крепкого напитка имеет датское происхождение и стало прототипом бокалов, из которых голландские моряки употребляли ром, а посуда именовалась не иначе как «rummers», в переводе на датский – «roemer» или «бокал». Однако узаконили и преподнесли для всеобщего знакомства это определение далеко не европейцы: в 1657 году Генеральный совет американского штата Массачусетс запретил продавать на своей территории крепкий алкогольный напиток из сахарного тростника или ром. В Испании жители говорят «ron», а «ron añejo» – это ром премиум класса большой выдержки, французы обзывают напиток не иначе как «Rhum», а «rhum vieux» – ром большой выдержки.

 

История появления напитка

Первые упоминания о роме датируются 16 веком. Хотя, некоторые источники уверенны, что первая порция напитка была изготовлена еще во времена великих походов Александра Македонского по Индии. Доподлинно известно, что изготовлению алкоголя предшествовала долгий процесс распространения сахарного тростника по всему свету. Во время колонизации Нового Света растение было ввезено в Америку, где мягкий климат способствовал его быстрому созреванию. Чуть позже тростник стали возделывать в Доминиканской республике, на Кубе, в Пауэрто-Рике и других странах, где теплая и дождливая погода способствует быстрому росту культуры. Сегодня тростник преобладает на Кубе, Ямайке, Гаити, Гваделупе, Барбадосе, Бразилии, Венесуэле, Мексике и Филиппинах. Хотя, родиной рома считаются Новая Гвинея, Индия и даже Китай. А ценителей этого благородного напитка можно найти в каждом государстве, городе, провинции, хуторе, деревни или поселении.

 

Уже нет сомнений в том, что некогда дешевое пиратское пойло в обрамлении современных технологий стоит наравне с такими известными напитками класса «люкс», как дорогие и элитные сорта виски и коньяка. Он выделяется среди них своим исключительным вкусом и большим разнообразием сортов. Особую популярность ром получил в создании алкогольных коктейлей, где выступает в качестве основы. Его способность гармонично «вживаться» в любую эссенцию и придавать ей некую изюминку заметили и приняли на «ура» достаточно давно. Наверное, не осталось взрослого, который бы не знал вкус коктейля ром с колом, между прочим, ставшего уже классикой барного бизнеса. Нельзя обойти стороной кулинарию! Сладкоежки даже не догадываются, что их в любимую выпечку кулинары добавляют немного рома – это придает пирожным и булочкам неповторимый аромат и оригинальный вкус.

 

Где купить настоящий ром

Некоторые читатели ответят – конечно, в супермаркете, другие предпочтут небольшие винные погребки! Однако стоит огорчить и тех, и других – самый большой выбор напитка можно найти только в интернет-магазине. Не стоит описывать все преимущества торговых палаток виртуалии, достаточно отметить высокое качество при заявлено демократичным ценам. Но, эту тенденцию стоит отнести только к проверенным площадкам, которые зарекомендовали себя как надежные партнеры, поэтому внимательно отнеситесь к выбору магазина.

 

Разновидности рома

На сегодняшний день существует несколько сортов этого благородного напитка:
– белый;
– темный;
– золотой;
– ароматизированный;
– премиальный.

 

Белый ром отличается легким вкусом и небольшим сроком выдержки, его трактуют как напиток для женщин. Также часто он является основой для коктейлей. Его приятный сладкий вкус и нежный фруктовый аромат привлекают любителей десертных напитков. Самый бюджетный вариант этого напитка – ром марки Капитан Морган. Цвет продукта чаще всего прозрачный.

 

Янтарный или золотой ром – напиток средней выдержки. Прежде чем попасть в продажу, его выдерживают определенное время в дубовых бочках, где он получает свой оттенок за счет происходящих внутри емкости процессов. Для этих целей используются необычные деревянные резервуары: является годной лишь обугленная бочка после бурбона. Оттенок напитка получается более насыщенным, а аромат богатым и ярким. Золотой ром – среднее между белым и темным вариантами. Иногда недобросовестные производители подкрашивают ром жженым сахаром, что не возбраняется законодательством, но не приветствуется гурманами.

 

Темный ром – густой, темный, ароматный и выдержанный – только эти эпитеты подходят как ничто лучше к описанию напитка. Употребляют Dark Rum в чистом виде – только таким образом он может раскрыть свой абсолютный аромат. Но, прежде чем предстать во всем своем великолепии на праздничном столе, его долгие годы томят в обугленных бочках. Этот вид рома привозят из далеких экзотических стран, таких как Ямайка, Гаити, Мартиника, Никарагуа, Гватемала. Последние два государства можно по полному праву назвать самыми «премиальными», так как именно они заслужили наибольшее количество наград и призваний за свою продукцию. Запомните эти названия – Flor de Cana и ром Zacapa Centenario, возможно вам посчастливиться продегустировать хотя бы одну из этих марок.

 

Ароматизированный, пряный ром (Flavored Rum). Имеет необычный вкус за счет добавления в состав некоторых ароматизированных веществ. Чаще всего – это сухофрукты, листья, корни и плоды фруктовых и ягодных кустарников и растений. Этот коктейль из рома и сухофруктов по нраву молодым, динамичным людям, которые ценят инновации и стиль. Напиток является исключительным, также как и марка Ром Overproof, крепость которой составляет 40%, а некоторые продукты достигают 75%!

 

Премиальный ром или Premium Rum является напитком класса премиум и по карману далеко не всем ценителям качественного алкоголя. Он выдерживается в бочках максимально продолжительное время, за счет чего обогащается неподражаемым ароматом, высокой крепостью и уникальным вкусом.

 

Самые популярные марки рома в России:
– Бакарди;
– Капитан Морган;
– Havana club;
– Куба;
– Барсело;
– Пират;
– Ямайка и другие.

 

Ром – напиток истинных пиратов (настоящих джентльменов), их принцесс (милых и приятных леди), людей высокого статуса и гурманов с более низким доходом. Каждый из ценителей этого крепкого напитка находит для себя каждый раз что-то новое и неизведанное, вкушая премиальный Бакарди или угощаясь Havana club. И несмотря на все экономические сложности, политические конфликты и войны, приверженцев этого напитка становится только больше и больше!

 

Прочитано 2359 раз
Оцените материал
(3 голосов)
автошины отзывыстатьи о собакахмного шаблонов для джумла
Добавьте себе на страничку:
vinopedia

Сайт: www.vinopedia.pro Эл. почта Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Другие материалы в этой категории: Обои для рабочего стола - РОМ »

Добавить комментарий





Защитный код
Обновить

joomla

Алкогольная энциклопедия

Ближайшие винные события

Последние статьи алкопедии

Вы здесь:   ГЛАВНАЯАЛКОПЕДИЯКубинский ромРом - что это и откуда?