Барбадосский ром

18 Авг,2014
блог собакифонари охота

 

Говоря «ром», мы непроизвольно подразумеваем остров Барбадос, являющийся родиной этого крепкого напитка. Именно тут зародился уникальный и неповторимый алкоголь, который сегодня подается на самых гламурных приемах, а в 17 веке считался напитком низших слоев общества. Первооткрывателями крепкого алкоголя стали рабы, которые трудились на плантациях сахарного тростника и заметили, что забродивший сок растения обладает странными свойствами – опьянять и дурманить.

Позже этот факт стал известен надсмотрщикам, которые поведали сию загадку своим хозяевам. Первые попытки создать из непотребной браги приличный напиток не увенчались успехом, но как только за производство рома взялись известные виноделы, напиток приобрел свою неповторимую изюминку. Особой популярность ром пользовался у моряков британской армии и пиратов – они обязательно брали с собой в плавание несколько бочонков, чтобы спастись от лютых холодов, тоски по дому и обезвоживания. Увлечения напитком стало настолько повальным, что адмирал Эдварт Вертон приказал разбавлять алкоголь простой водой (именно так и получился грог).

 

Среди фанатов рома были и знаменитые личности – американский писатель Эрнест Хемингуэй, его соотечественник – президент США Джордж Вашингтон. Даже современные знаменитости сходят без ума от коктейлей, где основой является ром. Например, Лив Тайлер и Ванесса Паради являются поклонницами рома с клубникой.


Если уж звезды выбирают этот пиратский напиток, что уж говорить про обычных жителей крупных мегаполисов, небольших городков, сельских поселений. Слава рома повсеместна, а ценителей и гурманов можно найти в каждом населенном пункте, не зависимо от расположения и площади.

 

Каждая стран производитель рома вносит свои коррективы в процесс его изготовления. Особенности напитка варьируются от традиций и пристрастий жителей того или иного государства. На острове Барбадос производят алкоголь на основе высококачественных спиртов, которые дистиллируют на специальном оборудовании – перегонных кубах. Впоследствии жидкость помещают на хранение в дубовые бочки. Основой для будущего напитка являются сок сахарного тростника либо меласса. Барбадосский аналог – один из самых популярных во всем мире. Его принято делить на три категории.

 

Белый Барбадосский ром

Прозрачный напиток, который выдерживают в дубовых резервуарах не более восемнадцати месяцев. Его мягкий, приятный вкус нашел свою популярность среди женского населения. Несмотря на высокую крепость – 40 градусов, пить его рекомендуется в чистом виде. Однако он востребован как основа для всевозможных коктейлей. Из-за короткого срока выдержки, стоимость напитка самая демократичная.

 

Крепкий Барбадосский ром

Обладает более высокой крепостью (от 40 до 70 градусов) и выдерживается в дубовых бочках большой срок. Обычно ром добавляют в коктейли, но и пьют в чистом, неразбавленном виде. Особую популярность он обрел среди кондитеров, которые добавляют эссенцию в свою выпечку. Стоимость алкоголя колеблется в разных пределах и зависит, в первую очередь, от марки и производителя. Имеет темный оттенок и богатый вкус.

 

 

Выдержанный Барбадосский ром

Самый неповторимый из остальных видов Барбадосского рома. Напиток выдерживают в бочках не менее пяти лет, вследствие чего его вкус получается насыщенным, аромат богатым, а послевкусие долгим и оригинальным. Стоимость одной бутылочки выдержанного рома довольно высока, но оправдывает вложенные средства и с лихвой окупается. Цвет напитка – темный.

Прочитано 2821 раз
Оцените материал
(4 голосов)
автошины отзывыстатьи о собакахмного шаблонов для джумла
Добавьте себе на страничку:
vinopedia

Сайт: www.vinopedia.pro Эл. почта Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Добавить комментарий





Защитный код
Обновить

joomla

Алкогольная энциклопедия

Ближайшие винные события

Последние статьи алкопедии

Вы здесь:   ГЛАВНАЯАЛКОПЕДИЯБарбадосский ромБарбадосский ром