Австрийский ром

19 Авг,2014
блог собакифонари охота

 

Многие опытные ценители спиртных напитков из сахарного тростника, при словах «ром австрийский», начинают загадочно улыбаться, а многие из тех, кому удалось побывать в Австрии, либо кто хоть раз в качестве подарка получал бутылочку настоящего австрийского рома, болезненно морщатся. И это не удивительно, ведь именно австрийский ром принято считать наиболее крепким ромом во всем мире. Даже не смотря на богатый выбор видов, сортов и множество производителей в Австрии, эта страна все же ассоциируется именно с 80% напитком. Стоит отметить, что местные жители без какого-либо пиетета относятся к рому, что имеет такое содержание спирта. Но вот граждане нашей страны успешно заработали в Австрии репутацию больших любителей такого рода горячих напитков.

 

Существует даже легенда, что однажды компания туристов из России, подарила бармену открытку, на которой был изображен чебурашка, попробовав 80% ром в австрийском баре, и попросила говорить всем, кто захочет заказать в дальнейшем данный напиток, что его название «чебурашка». Однако теперь сложно сказать, была ли такая история на самом деле, а также послушался ли бармен русских веселых туристов, зато не вызывает никаких сомнений то, что ром из Австрии успел стать притчей воязыцех за всю свою историю.

 

А началось все еще в самом начале 19 века, когда жителям Германии и Австрии уже полюбился заморский ром, но его импорт был приостановлен из-за начала боевых действий под предводительством Наполеона. В то непростое время, австралийцы очень скучали за любимым напитком из сахарного тростника. При этом, Австро-Венгрия не имела и собственных плантаций сахарного тростника, так как за всю историю, в отличие от других стран, что производили ром, так и не смогла обзавестись какими-либо тропическими колониями. Именно тогда, используя в качестве сырья спирт из картофеля, либо сахарной свеклы, местные умельцы наловчились изготавливать ром, имитируя традиционный аромат патоки при помощи разнообразных пряных специй и добавок. Наиболее часто, Себастьяна Штро называют изобретателем такого рома. Этот человек был торговцем родом с юга Австрии, который и основал завод по производству рома в 1832 году в Клагенфурте. И совершенно не имеет значения, является ли он первооткрывателем австрийского рома, главное, что его имитация получила множество отзывов и удивительный успех. А в 1900 году, на Всемирной выставке в Париже, она получила Большую золотую медаль. Господин Штро стал основателем семейного бизнеса, который был возведен в ранг национальной гордости. Именно его напиток прославил австрийскийй ром по всему миру. Спиртовая основа из картофеля, либо свеклы была названа Inländer-Rum и на сегодняшний день является традиционной особенностью, а производство такого рома процветает и сейчас.

 

Как уже стало ясно, изначально австрийский ром имел только лишь косвенное отношение к классическому рому. Лишь в 2003 году в состав «австралийской гордости» был добавлен дистиллят из сахарного тростника. Это было сделано потому, как такой компонент, по законам Евросоюза, обязательно должен быть во всех напитках, что хотят гордо называться «ромом». Но если и большое количество тех производителей австрийского рома, которые решили обойти закон и все же нашли способ это сделать: они всего лишь убрали слово «ром» из официального названия напитка. А люди, по привычке, и дальше называют такой напиток ромом. Австрийский ром до сих пор сохраняет неповторимый вкус и свою аутентичность.


Австрийский ром – это тот напиток, который пью не только в чистом виде, но и очень часто добавляют в различные коктейли, а также используют как ингредиент национальной кухни. А сам австрийский ром весьма крепкий, ароматный и пряный.

 

Прочитано 2678 раз
Оцените материал
(4 голосов)
автошины отзывыстатьи о собакахмного шаблонов для джумла
Добавьте себе на страничку:
vinopedia

Сайт: www.vinopedia.pro Эл. почта Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Добавить комментарий





Защитный код
Обновить

joomla

Алкогольная энциклопедия

Ближайшие винные события

Последние статьи алкопедии

Вы здесь:   ГЛАВНАЯАЛКОПЕДИЯАвстрийский ромАвстрийский ром