Гваделупский ром

26 Авг,2014
блог собакифонари охота

 

Гваделупа – одна из самых живописных стран Карибского бассейна, которая славится роскошными чистыми пляжами, прекрасной экзотической кухней и, конечно, знаменитым спиртным напитком, который изготавливают из сахарного тростника.

 

Специалисты с мировым именем отмечают высокое качество рома, произведенного в заморских владениях Франции – на островах Мартиника, Реюньон и Гваделупа. Эти далекие земли были открыты Колумбом на стыке XV и XVI веков. Популярность местного гваделупского рома объясняется легко: научные достижений французских специалистов в сочетании с тропическим климатом Карибского бассейна способны творить чудеса. Отличительными особенностями сортов гваделупского рома, сделанных в этом регионе, считается мягкость, легкость и ярко выраженные фруктово-растительные нотки, которые нравятся многим любителям этого спиртного напитка.

 

Гваделупа носит шутливое название «остров в море рома», поскольку этот напиток является одним из основных источников дохода. Экспорт гваделупского рома уже много десятилетий считается важнейшею отраслью экономики этого островного государства, а сахар и гваделупского рома неизменно лидируют в списках экспортируемых продуктов. Многочисленные фабрики, раскиданные по всей территории острова, привлекают внимание туристов, ведь в каждом предприятии есть бар, в котором предлагают попробовать этот изумительный алкогольный напиток.

 

Ром, произведенный в Гваделупе, пользуется неизменной любовью и у местных жителей. Этот напиток стал больше, чем просто бездушным товаром. Это их традиции, их неотъемлемый элемент культурной жизни, это гордость многих поколений. В некоторых поселениях по сей день сохранился обычай, который многим цивилизованным людям покажется странным. Знахари, принимая роды, вливают новорожденному ребенку ложку гваделупского рома. Выражаясь метафорически, у жителей Гваделупы ром в крови с самых пеленок.

 

В Гваделупе выработаны негласные законы употребления напитка. Например, темные, выдержанные сорта гваделупского рома пьются медленно, как виски или коньяк, после сытного обеда или вечером, возле бассейна или домашнего камина. Самое главное в этом ритуале – неторопливость. Белый ром обычно употребляют в составе напитков под названием «ти-пунш», что с французского языка переводится «маленький пунш». Эти короткие коктейли (шоты) готовятся добавлением в ром сока лайма и тростникового сахара. Ти-пунш, как и другие ромовые пунши, можно с полным основанием считать визитной карточкой Гваделупы.

 

Ром производится в Гваделупе практически повсеместно. Особого успеха достигли артели тихого небольшого острова Мари-Галант, где выпускают самый крепкий и вкусный ром в стране. Этот небольшой остров густо порос сахарным тростником, а туристы его посещают редко.

 

В районе Сент-Роз, который расположен в 40 км к северу от столицы, находится потрясающий Музей гваделупского рома, где можно почерпнуть интересные сведения о многовековой истории «пиратского напитка» и принять участие в его дегустации.

 

Жители Гваделупы отмечают праздник Route de Rhum («Путь к рому» или «Ромовый путь»). Так называется трансатлантическая регата, которая проводится раз в 4 года. Начало ее положено в 1978 году, когда состоялось первое соревнование. Регату назвали «Ромовый путь», поскольку от этого острова до Франции в колониальную эпоху пролегал торговый путь. Перевозилось множество съестных припасов и вещей, и среди них значительное место занимал именно напиток из тростника – ром. Сегодня знаменитая регата – это отличный повод выпить любимый алкогольный напиток для многочисленных участников и болельщиков.

 

Парусные состязания привлекают далеко не многих людей, однако гваделупский ром несомненно стоит попробовать. В этом крепком старинном напитке сосредоточена атмосфера, уют и гостеприимность этого волшебного края, ведь жители Гваделупы ценят и любят гостей из «Большой земли».

 

Прочитано 2036 раз
Оцените материал
(3 голосов)
автошины отзывыстатьи о собакахмного шаблонов для джумла
Добавьте себе на страничку:
vinopedia

Сайт: www.vinopedia.pro Эл. почта Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Добавить комментарий





Защитный код
Обновить

joomla

Алкогольная энциклопедия

Ближайшие винные события

Последние статьи алкопедии

Вы здесь:   ГЛАВНАЯАЛКОПЕДИЯГваделупский ромГваделупский ром