Особенности подачи Кавы

18 Апр,2016
блог собакифонари охота

Температура подачи кавы

Учет этого нюанса – основной залог возможности в полной мере насладиться истинным вкусом кавы. Температура этого напитка, подаваемого к столу, должна составлять порядка 5-8°C, но при этом стоит учитывать, что за время сервировки кава нагревается на 2-3 градуса, а уже сервированная – на 1 градус в течение каждых последующих 3-4 минут. Молодая кава подается охлажденной. Для этого напиток выдерживают в течение нескольких часов в холодильнике или же как минимум полчаса в холодной воде со льдом. При охлаждении кавы нежелательно использовать морозильную камеру: резкий перепад температур ухудшает вкусовые качества напитка.

 

Выбор бокалов для подачи кавы

При выборе бокалов для подачи к столу кавы важно, чтобы они позволяли насладиться красивым цветом и изысканным ароматом, а также полюбоваться размерами пузырьков. Бокалы типа «фужер» или «тюльпан», изготовленные из прозрачного стекла, - лучшее решение. Слишком широкие бокалы не используют, поскольку аромат улетучивается очень быстро.

 

Подача кавы

Это утонченное игристое вино подавать к столу нужно весьма осторожно. Наполнять бокал кавой нужно лишь чуть более чем на 2/3 и так, чтобы вино струилось по стенке бокала. Такой подход гарантирует не столь быструю потерю оптимальной температуры напитка.

Прочитано 1040 раз
Оцените материал
(4 голосов)
автошины отзывыстатьи о собакахмного шаблонов для джумла
Добавьте себе на страничку:
vinopedia

Сайт: www.vinopedia.pro Эл. почта Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Другие материалы в этой категории: « Классификация и маркировка игристого Кава

Добавить комментарий





Защитный код
Обновить

joomla

Алкогольная энциклопедия

Ближайшие винные события

Последние статьи алкопедии

Вы здесь:   ГЛАВНАЯАЛКОПЕДИЯКаваОсобенности подачи Кавы