ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ ВО ФРАНЦИЮ

21 Июнь,2014
блог собакифонари охота

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ ВО ФРАНЦИЮ


Франция обладает нематеральным памятником Юнеско- трапеза по французски.
То, что французы следят за тем, что и как они едят - это теперь всемирно - признанный эталон правильного и здорового питания.
Человек состоит из того, что ест и пьет, известный факт. Почему же во Франции об этом не надо напоминать?


Уважение к прошлому в проявлении в настоящем, традиционный подход на кухне, сегодня крайне редок в мире. Франция как раз этим сильно отличается — и вырывается в лидеры. Соблюдение семейных традиций и уважение к своему организму. Культура посещений ресторанов настолько же сильна, как и воскресные обеды. Одно совершенствует и дополняет другое.


Интереск кухне прежде всего выражается в выборе продукта. Хороший стейк испортитьтрудно. Однако уметь его "женить"на вине, как говорят французы - это искусство, которым не брезгуют и зачастую учатся всю жизнь. Гениальность французской кухни в ее простоте и одновременно изысканности. А секрет высокой кухни прежде всего в наличии отличного качества продуктов имноговекового умения их приготовить. Сюда добавим неутомимых трудоболиков, коими являются повара и их подмастерья. Из бытовухи, что для многих представлет собой кухня, они сотворили ИСКУССТВО. Случилось это не где-нибудь, а именно во Франции.


Мои слова подтверждаются большим количеством ресторанов, помечанных путеводителем Мишлен. Там помечаются одной звездой ресторан, где на кухне царствует талантливый и трудолюбивый шеф-повар. Вторую звезду присуждает там, куда захочется вернуться - дабы попробовать,что за один раз не удалось. И три звезды присуждаются такому ресторану- куда стоит организовать отдельное путешествие.


Во Франции общая сумма ресторанов со звездой 595, из них 27 ресторанов в 3 звезды, 22 из них в Париже. В Японии последних 32. Это тоже страна традиций и уважения к тому, что и как ест. В России пока нетни одного. Это вопрос времени, а также желания выращивать хорошие продукты.


Винный туризм во ФранциюЗачастую, работая гидом, я слышала критику туристов, которые с пренебрежением относились к путеводителю Мишлен. Они утверждали,что лучше всего кормят в том или другом месте. Это хорошо, что им там понравилось. К сожалению, их мнение не признано всем миром, как происходит с Мишленовским. История этого путеводителя насчитывает уже более ста лет, и те, кто проводит комиссию это знатоки и профессионалы гастрономии. Даже если мы учитываем,что вкусы у всех разные, мнение бывалого стоит много. Америка покупает и пьет вина по Паркеру, которого теперь в Бордо называют диктатором вкуса. Для некоторых европейцев Франция идеал в кулинарном исполнении, к которому нужно стремиться. Так уж устроено современное общество. Нужен лидер, ведущий за собой, а ведомые невсегда осмеливаются спросить КУДА.


Из всего вытекает, что при бережном отношениик своему здоровью и своему кошельку, вы можете попробовать гастрономические путешествия самостоятельно, вооружившись Мишленом или имея добрых друзей, живущих туда, куда вас занесет.


Для большинства туристов Франция ассоциируется с Парижем. Что касается ресторанов в Париже, то нередко их кухня ужасает самих французов, которые больше не рискуют зайти в незнакомый ресторан. Даже если там не отравят, просто жаль будет платить по счету за потерянное время. Поэтому ,гулять так гулять, если это Париж, так один из Мишленовских ресторанов дополнит хорошую программу дня.


А уж если, вы не в Париже, а в провинции,то ваше меню будет определено регионом, куда вы отправились. Страна, где каждые 30 километров меняется пейзаж, образ жизни людей и, конечно, местные деликатессы, называется Франция или просто поцелованная Богом земля.

 

По винным дорогам Франции, с остановками для погружения в различные эпохи, сдобренные вином и замечательной кухней, разве это не мечта гурмана?


Чтоб ваше путешествие было оптимально организовано в этой сказочной стране, позвольте предложить свои услуги сопровождающего и знающего толк в местном колорите. Расскажите о чем вы мечтаете и увидете, здесь оно уже есть, осталось просто приехать и убедиться.

 

Контакты организатора туров (русскоговорящий):

Виктория Пройа
Mob: +33610855576
House: + 33474556445
Email: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Skype: victoria proia
fb: https://www.facebook.com/proia.victoria
Adres: 94, allée de la Bastie Peronnas, Bourg en Bresse 01 960
France

 

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ ВО ФРАНЦИЮ

 

 

 

Прочитано 3475 раз
Оцените материал
(4 голосов)
автошины отзывыстатьи о собакахмного шаблонов для джумла
Добавьте себе на страничку:
Victoria Proia

Эл. почта Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Добавить комментарий





Защитный код
Обновить

joomla

Ближайшие винные события

Последние публикации в блогах

Вы здесь:   ГЛАВНАЯВИННЫЕ БЛОГИЭНОГАСТРОНОМИЧЕСКЙ БЛОГ ВИКТОРИИ ПРОЙАГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ ВО ФРАНЦИЮ