Печать

Chateau Pontet-Canet Pauillac Grand Cru Classe 2000

Показать все объявления от Михаил
15 000.00   
РУБ
Chateau Pontet-Canet Pauillac Grand Cru Classe 2000

Описание товара

Вино интенсивного рубинового цвета, обладает очень выразительным и мощным ароматом с оттенками малины и ежевики, а также солодки и древесины.Вино имеет округлый, полный, хорошо сбалансированный, мягкий вкус с тонами фруктов и гладкими танинами. Послевкусие очень длительное и неагрессивное, хорошо сочетается с блюдами из мяса, дичи и сырами.
Вино: Красное сухое
Регион: Франция, Бордо, Пойяк
Производитель: Chateau Pontet-Canet (Шато Понте-Кане)
Крепость: 13%
Объем: 750 мл
Виноград: Каберне Совиньон: 66%
Мерло: 30%
Каберне Фран: 4%
Рейтинги и награды:
WS 94
RP 94
BD 18
ST 93
W&S 89
JR 17.5
DEC-5 5
GH 2
QUA-20 16
После перепадов температур в июне-июле 2000 года, в августе установилась удивительно жаркая и сухая погода, которая продолжалась до 10 октября. Виноград достиг выдающейся зрелости, с хорошим балансом, что всегда является признаком большого терруара. Урожай собирали вручную с 21 сентября по 10 октября. Альфред Тессерон, нынешний владелец Понте-Кане, разработал для Шато в 1999 году новую систему сбора винограда, когда корзины были заменены малыми ящиками, которые после наполнения идут непосредственно для сортировки ягод по таблице. Это позволяет избежать травматизма винограда. Метод медленного брожения с использованием природных дрожжей обеспечивает лучшее извлечение танинов. Новые цементные чаны, каждый из которых весит 9 тонн, имеют 15-сантиметровые толстые стены, обеспечивающие хорошую тепловую инерцию, поощряя тем самым медленное и деликатное брожение. Мацерация обычно длится более четырех недель, но меняется в зависимости от сорта винограда, качества урожая и возраста виноградных лоз. Выдерживается вино от шестнадцати до двадцати месяцев, в зависимости от урожая. Доля новых бочек составляет не более двух третей.
Традиционно, вино "Шато Понте-Кане" отличается большим потенциалом выдержки. Ожидаемый период зрелости винтажа 2000 года: 2011-2038 годы.

Форма доставки

- Самовывоз покупателем

Состояние товара:

- Отличное
- Фото соответствует внешнему виду товара
Добавьте себе на страничку:

Добавить комментарий





Защитный код
Обновить

joomla

Поиск по объявлениям

Ближайшие винные события

Вы здесь:   ГЛАВНАЯОБЪЯВЛЕНИЯОбъявленияВиноФранцияChateau Pontet-Canet Pauillac Grand Cru Classe 2000