Печать

CHIANTI COLLI SENESI RISERVA 2011 D.O.C.G.

Показать все объявления от Андрей
900.00   
CHIANTI COLLI SENESI RISERVA 2011  D.O.C.G.

Описание товара

НАЗВАНИЕ ВИНОГРАДНИКА: ПОЛУДЕННЫЙ ВИНОГРАДНИК, УТРЕННИЙ ВИНОГРАДНИК.
РОЗА ВЕТРОВ: ЮГО-ВОСТОК И ЗАПАД.

СОРТА ВИНОГРАДА: 85% САНДЖОВЕЗЕ, 15% КАБЕРНЕ СОВИНЬОН.

ТИП ПОЧВЫ: ПЕСОК (79%) С НЕБОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ ГЛИНЫ (15%) И ИЛА (6%). ПЕСОК С ОКАМЕНЕЛОСТЯМИ.

ПЛОТНОСТЬ ПОСАДКИ ЛОЗЫ СОСТАВЛЯЕТ: 5 000 РАСТЕНИЙ НА ГЕКТАР.

КОЛИЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ С 1ГА: 70 ГКЛ. 9 300 БУТЫЛОК В ГОД.

ВИНИФИКАЦИЯ: РУЧНОЙ СБОР УРОЖАЯ В МОМЕНТ ИДЕАЛЬНОГО СОЗРЕВАНИЯ В ЯЩИКИ ПО 10 КГ. ПОСЛЕ ВНИМАТЕЛЬНОЙ РУЧНОЙ СЕЛЕКЦИИ ЯГОД СЛЕДУЕТ ПРОЦЕСС ОТЖИМА. МАЦЕРАЦИЯ В ТЕЧЕНИИ 13 СУТОК ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 28 °C, С ЧАСТЫМ ПЕРЕКАЧИВАНИЕНМ В 8-ми ТОННЫЙ КОНИЧЕСКИЙ ЧАН. ВИНО ВЫДЕРЖИВАЕТСЯ В 5 – 10 ТОННЫХ ДУБОВЫХ БОЧКАХ С ДЕКАБРЯ ПО ДЕКАБРЬ, А ЗАТЕМ 12 МЕСЯЦЕВ В БУТЫЛКАХ.

КЛАССИЧЕСКОЕ КЬЯНТИ С ТОСКАНСКИХ ХОЛМОВ.
ВИНО ПОДАЮТ К: БЛЮДАМ ИЗ ПАСТЫ, ШИРОКОМУ АССОРТИМЕНТУ МЯСНЫХ БЛЮД, ВКЛЮЧАЯ МЯСО ПТИЦЫ, ОВЕЧЬИМ СЫРАМ.

КЬЯНТИ ИМЕЕТ ЖИВОЙ ТЕМНО-КРАСНЫЙ ЦВЕТ С ГРАНАТОВЫМ БЛЕСКОМ, МНОГОГРАННЫЙ ФРУКТОВЫЙ АРОМАТ С ЯРКИМ ОТТЕНКОМ ФИАЛКИ И МЯГКИЙ БАРХАТИСТЫЙ ВКУС С НОТАМИ КРАСНОЙ ВИШНИ. ВИНО ИМЕЕТ СРЕДНЮЮ КРЕПОСТЬ, КОТОРАЯ ЗАВИСИТ ОТ ДЛИТЕЛЬНОСТИ ВЫДЕРЖКИ, И ДОЛГОЕ, НЕЖНОЕ ПОСЛЕВКУСИЕ.

Форма доставки

- Доставка продавцом

Состояние товара:

- Отличное
Добавьте себе на страничку:

Добавить комментарий





Защитный код
Обновить

joomla

Ближайшие винные события

Вы здесь:   ГЛАВНАЯОБЪЯВЛЕНИЯОбъявленияВиноИталияCHIANTI COLLI SENESI RISERVA 2011 D.O.C.G.