Винный погреб

11 Май,2014
блог собакифонари охота

Винный погреб в наше время стал очень модным и впечатляющим приобретением. И в этой статье Вы узнаете о наиболее важных и интересных деталях, касающихся строительства и содержания частного погреба.

 

Вино – самый древний напиток на Земле, что в переводе с санскритского языка «vena» означает «любимый». И на самом деле, несмотря на его тысячелетнее существование, смысла своего и титула он не утратил до сегодняшнего дня.
Истинные ценители прекрасного винного вкуса предпочитают им наслаждаться не только в гостях или в ресторане, но и дома, на даче или, например, в офисе.

 

Винный погреб в своём доме – это, пожалуй, самый роскошный и, одновременно, нелегкий способ хранения вина. Да и в принципе, в кругу друзей или коллег являться винным знатоком – это безумно приятно. Поэтому все нюансы содержания винного погреба нужно рассматривать с профессиональной точки зрения. Человек, начавший употреблять вино и полюбивший этот напиток, пьет его везде, всегда и с любой едой. Такому любителю вина хочется, чтобы этот напиток всегда был под рукой – в загородном доме, в квартире, частном имении или на работе. Поэтому, перед тем, как начинать строительство винного погреба, нужно точно определиться со своими желаниями и потребностями.

Винный погреб

 

Очень часто истинные ценители этого благородного напитка стремятся получить звания коллекционеров, и используют свой винный погреб не только для эстетического наслаждения, но и как один из наиболее экономически выгодных способов вложения средств. Не секрет, что вино с выдержкой от 5 лет стоит гораздо дороже, чем молодые напитки.

 

Разработка индивидуального проекта – вот первый шаг к созданию Вашего личного погреба. Для начала нужно определиться со стилем помещения – будь-то средневековый, модный колониальный, модерн или строго минималистский. Наиболее важным аспектом является разумный подход к выбору интерьера, не нужно забывать о том, что, в первую очередь, винный погреб строится для правильного хранения вина. Оформить винное хранилище можно с помощью абсолютно любого материала, например из дерева, стекла, металла, кованого железа или камня.

 

Перед тем, как начать строительные работы, нужно провести развернутый анализ помещения, включая в себя измерение температуры, вибрационных потоков, чтобы по соседству с винным погребом не было никаких агрегатов, а также измерить показатель влажности. Следующий этап – обработка стен против различных видов грибка, тем самым создается так называемый «термос». В зависимости от месторасположения винного погреба, устанавливаются в будущий погреб дополнительные детали. Так, к примеру, если Вы живете неподалеку от железнодорожных путей, нужно будет установить специальную воздушную подушку для амортизации.

 

Одним из самых главных этапов является установка климат-контроля, чтобы всегда в погребе поддерживалась постоянная температура и влажность, 14 градусов и 75-60% соответственно. Такие условия являются идеальными, и если вдруг влажность будет выше – появятся плесневые грибы, если ниже – будут очень сухие условия для хранения вина, что является неблагоприятным фактом. Если Вы заметили какие-то нежелательные моменты после постройки хранилища, нужно незамедлительно произвести корректировку ремонта.

 

Самый интересный этап создания частного винного погреба – составление коллекции. Нужно четко определиться со своими вкусами, намерениями и другими нюансами. Ведь очень многое зависит от того, чем же именно будет заполнен Ваг винный погреб. Объем бутылок, их количество при разработке схемы стеллажей, отсеков и ячей являются главными параметрами. Бывает такое, что в большой семье любят пить вино, которое разливается в маленькие бутылки, или, наоборот, все до единого любят большие винные бутылки (магнумы). Также нужно правильно распланировать расположение вин, используя метод сортировки, например по цене. Так, элитные, то есть более дорогие вина, удобнее хранить в индивидуальных ячейках, с красивыми бирками и более роскошным оформлением.

Винная комната

 

В целях сохранности коллекции винного погреба можно закрыть вина воротами из кованого железа, например, под ключ. Нужно тщательно обдумать свой будущий винный кабинет, ведь в основном, такое приобретение и имение – особая гордость хозяев.

 

Чтобы точно отслеживать степень созреваемости вина и достижение им максимального возраста, нужно вести постоянное наблюдение и «винную бухгалтерию». Имея хорошо оборудованный винный погреб, можно сберечь в последствие свои средства. Например, покупая молодые вина, хранить их несколько лет, пока они не созреют. Также не стоит упускать моментов распродаж и акций, которые проводят винные компании. Путешествия по миру, покупайте хорошие вина и оставляйте их до особого случая.

 

В наше время, все чаще люди стали использовать страховые услуги, поэтому совершенно нормальным будет, если Вы захотели застраховать свою коллекцию и винный погреб.

 

И самое главное в создании частного винного погреба – соответствие основной формуле успеха в этом деле, то есть интерьер = правильное хранение. И не забывайте о том, если вы должным образом позаботитесь о вине, оно обязательно отдаст Вам в полной мере свою душу и благородие.

 

ВИННЫЙ ПОГРЕБ СВОМИ РУКАМИ

 

 

 

Прочитано 2006 раз
Оцените материал
(3 голосов)
автошины отзывыстатьи о собакахмного шаблонов для джумла
Добавьте себе на страничку:
vinopedia

Сайт: www.vinopedia.pro Эл. почта Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Другие материалы в этой категории: Что такое терруар? »

Добавить комментарий





Защитный код
Обновить

joomla

Ближайшие винные события

Последние статьи вокруг вина

Теги вокруг вина

Besseuil Bouchard Pere et Fils decanter Gerard QUIVY Hotel de Greuze Pro Sommelier Robert Parker Sipsmith wine advocate WineJet Wine Spectator Академия вина Бессой Бургундия Винные Игры Джеймс Саклинг Марин Экспресс Медок СанктПетербург Энотрия алкоголь банкет бар бармен бренд брендамбасадор бутылка викторина вина бургундии вина россии вина франции винная комната винная школа винные конкурсы винные эксперты винный бутик винный погреб винный туризм винный шкаф вино виноград винодел водка гастрономический туризм гастрономия дегустация декантер директор ресторана интервью история кавист коктейли корпоратив крепкий алкоголь лига сомелье лоза лучшие вина любовь менеджер виноторговой компании миллезим мутон ротшильд оценки подарок почва пробка производство профессия рейтинги ресторан роберт паркер сомелье терруар топ 100 трюфель управляющий рестораном уровень вина флейринг фуршет хранение вина шампанское школа сомелье этикетка
Вы здесь:   ГЛАВНАЯВОКРУГ ВИНАПРО ВИНОВинный погреб