Самое длительное правление вин в истории, принадлежит Бургундским

21 Май,2014
блог собакифонари охота

 

В хронологическом порядке несколько исторических дат, касающихся вин Бургундии:


312 год - Речь Эвмена, полководец и секретарь Александра Великого, описывающего бургундские виноградники, самый древний документ в истории, где упоминаются вина Бургундии
1115 год - Строение замка Кло Вужо, монахами монастыря Сито-цистерцианцами
1395 год - 6 августа Приказ Герцога Бургундского Филиппа Смелого, требующий выского качества вина. ( приказ выкорчевать сорт «неблагородный и плодородный гамей» и заменить его более изысканным Пино Нуар)
1416 год - Указ короля Карла 6 об ограничении винодельческой территории в Бургундии от города Санс до Макона. (Прежде нужно прокормить и обогреть население, а вино уже для религиозных и благородных нужд)
1719 год 11 ноября - Появление общества взаимопомощи в Вольней. Одно из первых подобных учреждений.
1720 год - Появление в Боне коммерческого винного Дома Шампи, один из самых старых домов, ведущих как коммерцию, так и производство вин, при этом не владеющее виноградниками, а скупающее виноград у владельцев виноградников. Коммерческий дом продолжает работать и в наши дни.
1728 год  - В Лондоне выходит в свет первая книжная публикация, посвященная Бургундскому вину, написанная аббатом Клодом Арну
1760 год 18 июля Принц Контии становится владельцем Ля Романе, которое теперь носит его имя
1789 год - Французская революция и продажа с аукциона всех церковных виноградников, как народное имущество в пользу казны.
1847 год 17 октября - Французский король Луи-Филипп позволяет своим указом переносить название деревеньки Жеврей на название своих самых прославленных вин, таких как Шембертан, что становиться двойным наименованием на эттикетке и дает пример другим деревенькам производителям, просоединять к названию вин название местности их производящей.
1851 год - Первый винный аукцион в Приюте для Бедных «Хоспис Бон» (Ныне на этом аукционе устанавливается соотношение спроса и предложения на вино, что влияет на ценновую политику всех вин в мире)
1861 год - Произведена первая классификация Бургундских вин в регионе «Золотые холмы», это было сделано сельскохозяйственным комитетом из Бона
1875 год 15 июня - Первые признаки Филоксеры в вином регионе Бургундия (филоксера это букашка, завезенная из Америки, которая пожирает корни виноградной лозы и устойчива ко всем удобрениям. Из-за ее появления практически во всей Франции были выкорчевлены виноградники и только после ваксинации ростков винограда, привезенных из Америки были заново высажены все виноградники по стране. На восстановление ушло более 50 лет в Бургундии, в других регионах по разному.)
1900 год - Создание института Энологов в Боне

1930 год 29 апреля - Организован судебный кодекс для винопроизводства в Бургундии и Божоле.
1933 год 30 апреля - Создается кооперативный погреб в Шабли, подобное рабочее объединение первое в Бургундии. (Традиционно в Бургундии винопроизводством занимались семьей, однако это не всегда рентабельно и виноделы стали объединяться для покупки техники, прессов, лабораторийй, все того, что дорого для одного винодела, улучшает качество вина и облегчает винопроизводство.)
1936 год 8 декабря - Первая марочная продукция Morey-Saint-Denis, называется АОС на французском, апелясьон по месту производства, контролируемый государством.
1943год 14 октября - Создание классификации вин, где высшая категория называется Grand Cru
1975 год 17 октября - год Шипучие вина Бургундии получают статус марочной продукции АОС под названием Креман
2006 год 17 июля - Создание сотого АОС в Бургундии «Bourgogne Tonnerre»

Прочитано 2293 раз
Оцените материал
(5 голосов)
автошины отзывыстатьи о собакахмного шаблонов для джумла
Добавьте себе на страничку:
Victoria Proia

Эл. почта Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Другие материалы в этой категории: « Что такое терруар? Bouchard Pere et Fils - вино и история »

Добавить комментарий





Защитный код
Обновить

joomla

Ближайшие винные события

Теги вокруг вина

Besseuil Bouchard Pere et Fils decanter Gerard QUIVY Hotel de Greuze Pro Sommelier Riedel Robert Parker Sipsmith wine advocate WineJet Wine Spectator Академия вина Бессой Бургундия Винные Игры Джеймс Саклинг Марин Экспресс Медок СанктПетербург Энотрия аксессуары алкоголь банкет бар бармен бокалы бренд брендамбасадор бутылка викторина вина бургундии вина россии вина франции винная комната винная школа винные конкурсы винные эксперты винный бутик винный погреб винный туризм винный шкаф вино виноград винодел водка гастрономический туризм гастрономия дегустация декантер декантеры директор ресторана интервью история кавист коктейли корпоратив крепкий алкоголь лига сомелье лоза лучшие вина любовь менеджер виноторговой компании миллезим мутон ротшильд оценки подарок почва пробка производство профессия рейтинги ресторан роберт паркер сомелье терруар топ 100 трюфель управляющий рестораном уровень вина флейринг фуршет хранение вина шампанское школа сомелье этикетка
Вы здесь:   ГЛАВНАЯВОКРУГ ВИНАПРО ВИНОСамое длительное правление вин в истории, принадлежит Бургундским